„ŚWIĘTA WOJNA” O EKSPRESY DO KAWY I KUCHNIĘ W BIURZE

in Outsourcing i usługi, Slider News 19 stycznia 2026

Kuchnia biurowa od lat pełni rolę nieformalnego centrum każdej firmy. To właśnie tutaj rodzą się najlepsze pomysły, rozładowują napięcia po trudnych spotkaniach i odbywają się rozmowy, które budują zespół. Współczesne badania i praktyka zarządzania miejscem pracy potwierdzają, że dobrze zaprojektowana kuchnia, wyposażona w wysokiej klasy ekspres do kawy, realnie wpływa na satysfakcję, kreatywność i efektywność pracowników. Przerwa na kawę to nie tylko rytuał – to także okazja do integracji, wymiany wiedzy i budowania kultury organizacyjnej.

W centrum tej przestrzeni stoi ekspres do kawy – urządzenie, które budzi najwięcej emocji, pytań i… sporów. Wybór odpowiedniego modelu, sposób finansowania, kwestie serwisowania czy ekologia to tematy, które regularnie powracają na spotkaniach Office Managerów i w rozmowach z zarządem. Niniejszy raport odpowiada na najczęstsze pytania, porównuje kluczowe modele ekspresów i systemów wody, analizuje modele finansowania oraz podpowiada, jak przekonać zarząd do ekologicznych rozwiązań. Całość zamykają praktyczne rekomendacje i checklisty, które pomogą podjąć najlepszą decyzję dla Twojego biura.

1. Kuchnia biurowa – serce firmy i jej wpływ na kulturę pracy

1.1. Rola kuchni w integracji i budowaniu zespołu

Kuchnia biurowa to nie tylko miejsce przygotowywania posiłków czy szybkiej kawy. To przestrzeń, która sprzyja integracji, kreatywności i regeneracji. Wspólne śniadania, rozmowy przy ekspresie czy spontaniczne „brainstormingi” przy stole kuchennym budują relacje i zaufanie w zespole. Badania pokazują, że aż 78% pracowników deklaruje, iż picie kawy w pracy poprawia ich koncentrację i efektywność, a firmy inwestujące w ekspresy do kawy odnotowują wzrost satysfakcji zespołu nawet o 25%.

Nowoczesne kuchnie biurowe coraz częściej przypominają kawiarnie – z wygodnymi fotelami, dużymi stołami, strefami relaksu i zdrowymi przekąskami. To tu powstają pomysły na nowe projekty, rodzą się inicjatywy społeczne i buduje się autentyczna kultura organizacyjna.

1.2. Ekspres do kawy jako najważniejszy sprzęt w kuchni

Ekspres do kawy to niekwestionowany król biurowej kuchni. To wokół niego koncentruje się życie towarzyskie, a wybór modelu, jakość kawy i niezawodność urządzenia są najczęściej komentowanymi tematami wśród pracowników. Dobrze dobrany ekspres wpływa nie tylko na komfort pracy, ale także na wizerunek firmy w oczach gości i kontrahentów.

2. Wydajność i niezawodność ekspresów do kawy – które modele wytrzymają 100+ kaw dziennie?

2.1. Kluczowe kryteria wyboru ekspresu do biura

Wybierając ekspres do biura, należy wziąć pod uwagę kilka kluczowych parametrów:

Wydajność dzienna – ile kaw urządzenie jest w stanie przygotować bez ryzyka awarii?
Trwałość i niezawodność – jak często wymagany jest serwis?
Łatwość obsługi i czyszczenia – czy urządzenie ma automatyczne programy konserwacji?
Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej – istotne przy dużym zużyciu wody.
Dostępność serwisu i części zamiennych – jak szybko można usunąć awarię?
Koszty eksploatacji – filtry, środki czyszczące, części zamienne.

2.2. Jura X8 i X10 – specyfikacja, wydajność, serwis

Jura X8 i Jura X10 to modele dedykowane do średnich i dużych biur oraz sektora HoReCa. Oba urządzenia charakteryzują się wysoką wydajnością, dużym zbiornikiem na wodę (5 litrów) i kawę (500–1000 g), a także szerokim wyborem napojów kawowych.

Jura X8: rekomendowana wydajność do 80–100 kaw dziennie, podwójny młynek ceramiczny, automatyczne programy czyszczenia i odkamieniania, możliwość podłączenia do sieci wodociągowej, intuicyjny panel sterowania.
Jura X10: wydajność do 120 kaw dziennie, 35 specjałów kawowych (w tym Cold Brew), nowoczesny młynek P.A.G.2+, 3,5-calowy ekran dotykowy, automatyczne programy konserwacji, obsługa przez aplikację mobilną, płatności zbliżeniowe, rozbudowane opcje personalizacji.

Oba modele są chwalone za trwałość, prostotę obsługi i bardzo niską awaryjność. Regularny serwis (co 3–6 miesięcy) oraz codzienne czyszczenie systemu mlecznego zapewniają bezproblemową eksploatację nawet przy intensywnym użytkowaniu.

2.3. Franke – linie A300/A400/A600/A800/A1000

Ekspresy Franke z serii A to w pełni automatyczne urządzenia stworzone z myślą o miejscach, gdzie liczy się niezawodność i powtarzalna jakość – od biur po hotele i punkty gastronomiczne.

Franke A300: do 80 kaw dziennie, kompaktowe rozmiary, duży dotykowy ekran, system Easy Clean, możliwość rozbudowy o drugi młynek, wydajny zbiornik na wodę (4,8 l), szeroki wybór napojów kawowych i mlecznych.
Franke A400: do 100 kaw dziennie, rozbudowany system mleczny, automatyczne czyszczenie CleanMaster, możliwość podłączenia do sieci wodociągowej.
Franke A600/A800/A1000: od 150 do 400 kaw dziennie, zaawansowane systemy mleczne (FoamMaster), możliwość przygotowania dwóch rodzajów mleka, rozbudowane opcje personalizacji, telemetria, integracja z systemami płatności.

Franke słynie z bardzo wysokiej niezawodności, modularnej budowy i łatwości serwisowania. Przeglądy techniczne zalecane są co 12–24 miesiące lub co 30–40 tys. kaw, a automatyczne programy czyszczenia minimalizują ryzyko awarii.

2.4. Siemens EQ9 (EQ900) – funkcje i wydajność

Siemens EQ9 (EQ900) to zaawansowany ekspres automatyczny z ceramicznym młynkiem, systemem iAroma, dużym wyświetlaczem dotykowym i możliwością przygotowania 36 różnych napojów kawowych. Pojemność zbiornika na wodę to 2,3 l, a na kawę – 375 g. Urządzenie wyposażone jest w automatyczne programy czyszczenia i odkamieniania, a także możliwość sterowania przez aplikację mobilną.

Rekomendowana wydajność to ok. 40–60 kaw dziennie, co czyni go dobrym wyborem do mniejszych i średnich biur. Siemens EQ9 jest ceniony za wysoką jakość napojów, cichą pracę i łatwość obsługi, choć przy bardzo intensywnym użytkowaniu (100+ kaw dziennie) lepiej sprawdzą się modele typowo komercyjne.

2.5. Nivona seria 900 – wydajność i obsługa serwisowa

Nivona CafeRomatica 930 (seria 900) to ekspres automatyczny z pojemnikiem na wodę 2,2 l i kawę 270 g, rekomendowany do ok. 40 kaw dziennie. Wyposażony w system Aroma Balance, cichy młynek stalowy, funkcję przygotowania dwóch kaw mlecznych jednocześnie oraz automatyczne programy czyszczenia. Obsługa przez aplikację Bluetooth, możliwość zapisania 9 indywidualnych przepisów.

Nivona jest chwalona za prostotę obsługi, wysoką jakość napojów i bardzo dobrą dostępność serwisu. Przy większym obciążeniu (powyżej 60–80 kaw dziennie) lepiej wybrać modele wyższej klasy (Jura, Franke).

3. Serwisowanie i konserwacja – jak ograniczyć wizyty serwisu?

3.1. Kluczowe zasady konserwacji ekspresów do kawy

Regularna konserwacja to podstawa długowieczności każdego ekspresu. Najważniejsze czynności to:

Codzienne czyszczenie systemu mlecznego – zapobiega powstawaniu osadów i bakterii.
Odkamienianie – zgodnie z zaleceniami producenta (zwykle co 1–3 miesiące, w zależności od twardości wody).
Wymiana filtrów wody – co 2–3 miesiące lub zgodnie z komunikatami urządzenia.
Czyszczenie bloku zaparzającego – w modelach z wyjmowanym blokiem (np. Nivona, Siemens) raz w tygodniu pod bieżącą wodą.
Przeglądy techniczne – co 6–12 miesięcy (biura), co 3–6 miesięcy (gastronomia, bardzo intensywne użytkowanie).

3.2. Automatyczne programy czyszczenia i konserwacji

Nowoczesne ekspresy (Jura, Franke, Siemens, Nivona) wyposażone są w automatyczne programy czyszczenia, które prowadzą użytkownika krok po kroku przez proces konserwacji. Dzięki temu nawet osoby bez doświadczenia mogą zadbać o urządzenie, minimalizując ryzyko awarii i konieczność wzywania serwisu.

3.3. Umowy serwisowe – co negocjować?

Przy zakupie lub leasingu ekspresu warto negocjować warunki umowy serwisowej:

Czas reakcji serwisu (SLA) – standard to 24–48h, w dużych biurach i gastronomii możliwa opcja 12h.
Zakres usług – przeglądy okresowe, naprawy, wymiana części eksploatacyjnych, szkolenia dla personelu.
Urządzenie zastępcze na czas naprawy – gwarancja ciągłości pracy.
Koszty części i materiałów eksploatacyjnych – czy są wliczone w abonament?
Raportowanie i dokumentacja serwisowa – ważne przy rozliczeniach dotacji i audytach BHP.

Dobrze skonstruowana umowa serwisowa minimalizuje ryzyko przestojów i nieprzewidzianych kosztów.

4. Leasing, dzierżawa, zakup – modele finansowania ekspresów do kawy

4.1. Zakup na własność – zalety i ograniczenia

Zakup ekspresu na własność to rozwiązanie polecane przede wszystkim małym biurom (do 20 kaw dziennie) lub firmom, które chcą mieć pełną kontrolę nad sprzętem i nie planują częstych zmian urządzenia. Główne zalety:

Brak zobowiązań abonamentowych.
Możliwość amortyzacji sprzętu i zaliczenia wydatku w koszty firmy.
Swoboda wyboru kawy i serwisu.

Ograniczenia:

Wysoki koszt początkowy (profesjonalne ekspresy to wydatek od 10 000 do 60 000 zł).
Konieczność samodzielnego organizowania serwisu i konserwacji.
Ryzyko kosztownych napraw po okresie gwarancji.

4.2. Leasing ekspresu – elastyczność i przewidywalność kosztów

Leasing to coraz popularniejsza forma finansowania ekspresów do kawy w biurach i gastronomii. Najważniejsze zalety:

Brak konieczności dużego wydatku na start – płatność w miesięcznych ratach (24–60 miesięcy).
Możliwość wykupu urządzenia po zakończeniu umowy.
Raty leasingowe w całości zaliczane do kosztów uzyskania przychodu.
Często w pakiecie ubezpieczenie sprzętu i opcjonalny serwis.

Leasing jest szczególnie polecany firmom, które chcą korzystać z nowoczesnych urządzeń bez ryzyka szybkiego starzenia się sprzętu. Po zakończeniu umowy można wymienić ekspres na nowszy model.

4.3. Dzierżawa i wynajem ekspresu – kompleksowa usługa „all-in-one”

Dzierżawa (abonament) to rozwiązanie, w którym firma płaci stałą miesięczną opłatę za użytkowanie ekspresu, a w zamian otrzymuje:

Urządzenie dostosowane do potrzeb biura.
Regularne dostawy kawy (opcjonalnie mleka, kubków, dodatków).
Pełną obsługę serwisową i konserwacyjną.
Szybką reakcję serwisu (zwykle 12–48h).
Urządzenie zastępcze w razie awarii.
Szkolenie personelu i wsparcie techniczne.

Dzierżawa jest szczególnie polecana średnim i dużym biurom (powyżej 30–40 kaw dziennie), które chcą mieć przewidywalne koszty i nie martwić się o serwis czy dostawy kawy. Wysokość abonamentu zależy od liczby kaw, rodzaju ekspresu i zakresu usług (zwykle od 0,89 zł do 2,50 zł za filiżankę).

4.4. Porównanie modeli finansowania

Model finansowania	Zalety	Ograniczenia	Dla kogo?
Zakup na własność	Pełna kontrola, brak abonamentu, amortyzacja	Wysoki koszt początkowy, ryzyko napraw, samodzielny serwis	Małe biura, firmy z własnym serwisem
Leasing	Brak dużego wydatku na start, raty w kosztach, możliwość wykupu	Konieczność wykupu lub zwrotu, serwis nie zawsze w cenie	Średnie i duże biura, firmy ceniące elastyczność
Dzierżawa/abonament	Kompleksowa usługa, serwis i kawa w cenie, szybka reakcja	Wyższy koszt jednostkowy, zobowiązanie abonamentowe	Średnie i duże biura, firmy ceniące wygodę

5. Systemy wody do biura: dystrybutory filtrujące vs. woda butelkowana

5.1. Dystrybutory filtrujące – nowoczesność, ekologia, wygoda

Nowoczesne dystrybutory filtrujące (np. Borg & Overström, Dafi, Grohe Blue) to urządzenia podłączane bezpośrednio do instalacji wodnej. Filtrują wodę z sieci, dostarczając ją w postaci schłodzonej, gorącej lub gazowanej, bez konieczności magazynowania butli.

Zalety:

Nielimitowany dostęp do świeżej wody pitnej.
Brak konieczności magazynowania i wymiany butli.
Niższe koszty długoterminowe przy dużym zużyciu.
Ekologiczne rozwiązanie – brak plastiku.
Nowoczesny design, cicha praca, możliwość sterowania aplikacją.

Wady:

Wyższy koszt początkowy (zakup lub dzierżawa urządzenia).
Konieczność podłączenia do instalacji wodnej.
Regularna wymiana filtrów i serwis.

5.2. Woda butelkowana – klasyka i elastyczność

Tradycyjne dystrybutory na wodę w baniakach (18,9 l) nie wymagają ingerencji w instalację i są gotowe do użycia niemal od ręki.

Zalety:

Szybka instalacja, brak konieczności podłączenia do sieci.
Możliwość ustawienia w dowolnym miejscu.
Łatwa kontrola zużycia.
Dostępność wody gazowanej i niegazowanej.

Wady:

Konieczność przechowywania pustych i pełnych butli.
Częstsza logistyka i zamówienia.
Wyższe koszty przy dużym zużyciu.
Obciążenie środowiska plastikiem.

5.3. Porównanie kosztów i ekologii

Analizy kosztowe pokazują, że przy dużym zużyciu wody (biura powyżej 20–30 osób) dystrybutory filtrujące są nawet 10–30 razy tańsze niż woda butelkowana. Dodatkowo, ślad węglowy i ilość odpadów plastikowych są nieporównywalnie niższe w przypadku filtracji wody z kranu.

Ekologiczne argumenty są coraz ważniejsze dla zarządów firm, zwłaszcza w kontekście polityk ESG i raportowania zrównoważonego rozwoju.

5.4. Systemy wody w centrum uwagi: Borg & Overström, Dafi, Grohe Blue

Borg & Overström: brytyjska marka premium, dystrybutory nablatowe i wolnostojące, filtracja Brita, możliwość podawania wody schłodzonej, gazowanej, gorącej, sterowanie aplikacją, wydajność do 100 l/h, system eliminacji bakterii Sterizen™.
Dafi: polski producent filtrów, dzbanków, butelek i systemów przepływowych, szeroka oferta rozwiązań do filtracji wody w biurze i domu, niskie koszty eksploatacji, łatwa instalacja.
Grohe Blue Professional: system kuchenny z filtrowaną wodą niegazowaną, lekko gazowaną i mocno gazowaną, chłodziarka, połączenie WLAN, intuicyjna obsługa, wydajność do 40 osób, niskie koszty energii, elegancki design.

6. Argumenty dla zarządu: jak przekonać do rezygnacji z plastiku?

6.1. Ekologia i wizerunek firmy

Rezygnacja z wody butelkowanej na rzecz dystrybutorów filtrujących lub wody w szkle to nie tylko realna oszczędność, ale także silny sygnał odpowiedzialności środowiskowej. Plastik rozkłada się setki lat, a produkcja i transport butelek generują ogromny ślad węglowy. Woda z kranu po filtracji spełnia te same normy bezpieczeństwa co woda butelkowana, a jej koszt i wpływ na środowisko są nieporównywalnie niższe.

6.2. Koszty i logistyka

Koszt litra wody z kranu po filtracji to ok. 0,06–0,17 zł, podczas gdy woda butelkowana to 1–2 zł/litr. Roczne oszczędności dla biura 50-osobowego mogą sięgać kilku tysięcy złotych. Dodatkowo, eliminujemy problem magazynowania, zamawiania i utylizacji butli.

6.3. Wygoda i bezpieczeństwo

Nowoczesne systemy filtrujące zapewniają stały dostęp do świeżej wody, eliminują ryzyko braku dostaw i pozwalają na łatwe monitorowanie zużycia. Woda w szkle lub z dystrybutora to także wyższy standard sal konferencyjnych i spotkań z klientami.

6.4. Przykładowe argumenty do prezentacji dla zarządu

Ograniczamy ilość odpadów plastikowych o kilkaset kilogramów rocznie.
Obniżamy koszty zakupu i logistyki wody nawet o 70%.
Poprawiamy wizerunek firmy jako odpowiedzialnej i nowoczesnej.
Ułatwiamy raportowanie ESG i realizację celów zrównoważonego rozwoju.
Zapewniamy wygodę i bezpieczeństwo pracownikom oraz gościom.

7. Tabela porównawcza ekspresów do kawy i systemów wody

Poniżej prezentujemy zestawienie kluczowych modeli ekspresów i systemów wody według kryteriów: wydajność, serwis, koszt, ekologia.

Produkt	Wydajność (kaw/dzień)	Serwis/konserwacja	Koszt (zakup/abonament)	Ekologia	Dla kogo?
Jura X8	80–100	Automatyczne programy, serwis co 6–12 mies.	12 900–14 000 zł / dzierżawa od 300 zł/mies.	Filtracja wody, niska awaryjność	Średnie/duże biura
Jura X10	100–120	Automatyczne programy, serwis co 6–12 mies.	12 900–14 500 zł / dzierżawa od 350 zł/mies.	Filtracja, Cold Brew, niska awaryjność	Duże biura, HoReCa
Franke A300	80	Easy Clean, serwis co 12–24 mies.	27 000–29 000 zł / dzierżawa od 400 zł/mies.	Modularna budowa, niska awaryjność	Średnie biura, gastronomia
Franke A400/A600/A800	100–400	CleanMaster, serwis co 12 mies.	35 000–85 000 zł / dzierżawa od 500 zł/mies.	Zaawansowana filtracja, telemetria	Duże biura, HoReCa
Siemens EQ9 (EQ900)	40–60	Automatyczne programy, serwis co 12 mies.	10 000–12 000 zł	Filtracja, cicha praca	Małe/średnie biura
Nivona CafeRomatica 930	40	Automatyczne programy, serwis co 12 mies.	4 900–5 500 zł / dzierżawa od 200 zł/mies.	Filtracja, cichy młynek	Małe biura, gabinety
Borg & Overström	50–100 l/h	Filtry Brita, serwis co 6–12 mies.	5 000–30 000 zł / dzierżawa od 200 zł/mies.	Brak plastiku, niskie zużycie energii	Biura, sale konferencyjne
Dafi (systemy przepływowe)	do 50 l/h	Wymiana filtrów co 2–3 mies.	500–2 000 zł / dzierżawa od 50 zł/mies.	Brak plastiku, niskie koszty	Małe/średnie biura
Grohe Blue Professional	do 40 osób	Filtry BWT, serwis co 12 mies.	8 000–12 000 zł / dzierżawa od 250 zł/mies.	Brak plastiku, niskie zużycie energii	Biura, kuchnie premium

Wyjaśnienie tabeli:
Jura X8/X10 i Franke A300/A400/A600/A800 to urządzenia rekomendowane do intensywnego użytkowania (100+ kaw dziennie), z automatycznymi programami czyszczenia i bardzo niską awaryjnością. Siemens EQ9 i Nivona 930 sprawdzą się w mniejszych biurach. Systemy wody Borg & Overström, Dafi i Grohe Blue pozwalają całkowicie zrezygnować z plastiku i zapewniają wygodę oraz oszczędności.

8. Modele finansowania i umowy serwisowe – co negocjować?

8.1. Kluczowe elementy umowy serwisowej

SLA (Service Level Agreement) – czas reakcji serwisu, czas naprawy, dostępność części zamiennych.
Zakres usług – przeglądy okresowe, naprawy, wymiana części eksploatacyjnych, szkolenia.
Urządzenie zastępcze – gwarancja ciągłości pracy.
Koszty części i materiałów – czy są wliczone w abonament?
Raportowanie i dokumentacja – protokoły serwisowe, książka przeglądów, archiwizacja dokumentacji przez min. 5 lat (ważne przy dotacjach ZUS).

8.2. Co negocjować w umowie?

Możliwość wymiany ekspresu na nowszy model w trakcie trwania umowy.
Elastyczność w zakresie liczby kaw i dostaw.
Szybka reakcja serwisu (12–24h).
Brak ukrytych kosztów (np. za dojazd serwisu, części zamienne).
Szkolenia dla personelu w cenie abonamentu.
Możliwość testowania ekspresu przed podpisaniem umowy.

9. Alternatywy: wynajem, abonament kawowy, automaty vendingowe

9.1. Wynajem i outsourcing usług kawowych

Wynajem ekspresu z kawą i serwisem to model „all-in-one”, w którym firma nie musi martwić się o żaden aspekt obsługi kawowej. Dostawca zapewnia urządzenie, regularne dostawy kawy, serwis, szkolenia i wsparcie techniczne. To rozwiązanie szczególnie polecane dużym biurom i korporacjom.

9.2. Abonament kawowy

Coraz popularniejsze są abonamenty kawowe, w których firma płaci stałą miesięczną opłatę za określoną liczbę kaw, a w zamian otrzymuje ekspres, kawę, serwis i dodatki. To model przewidywalny kosztowo i wygodny dla Office Managera.

9.3. Automaty vendingowe

Automaty vendingowe to rozwiązanie dla bardzo dużych biur, uczelni i miejsc o dużym natężeniu ruchu. Pozwalają na samoobsługowe przygotowanie kawy, herbaty i innych napojów, często z opcją płatności bezgotówkowych. Wadą jest niższa jakość kawy i ograniczona personalizacja napojów.

10. Opinie użytkowników i rankingi 2024–2026 – co mówią recenzje o niezawodności?

10.1. Jura X8/X10

Modele Jura X8 i X10 regularnie zajmują czołowe miejsca w rankingach ekspresów do biura. Użytkownicy chwalą je za niezawodność, prostotę obsługi, szeroki wybór napojów i bardzo niską awaryjność. Recenzje podkreślają także łatwość czyszczenia i dostępność serwisu.

10.2. Franke

Ekspresy Franke z serii A (A300, A400, A600, A800) są cenione za modularną budowę, wysoką wydajność i automatyczne programy czyszczenia. Użytkownicy wskazują na bardzo dobrą jakość napojów mlecznych i możliwość rozbudowy urządzenia o dodatkowe funkcje (np. telemetria, płatności bezgotówkowe).

10.3. Siemens EQ9 (EQ900)

Siemens EQ9 zbiera pozytywne opinie za cichą pracę, wysoką jakość kawy i intuicyjny interfejs. Użytkownicy doceniają możliwość personalizacji napojów i łatwość obsługi, choć przy bardzo intensywnym użytkowaniu zalecają wybór modeli typowo komercyjnych.

10.4. Nivona seria 900

Nivona CafeRomatica 930 jest chwalona za prostotę obsługi, cichy młynek i wysoką jakość napojów. Użytkownicy wskazują na bardzo dobrą dostępność serwisu i niskie koszty eksploatacji, choć przy dużym obciążeniu lepiej sprawdzają się modele wyższej klasy.

10.5. Systemy wody

Borg & Overström, Dafi i Grohe Blue zbierają bardzo dobre recenzje za wygodę, ekologię i nowoczesny design. Użytkownicy podkreślają oszczędności, brak problemów z logistyką butli i pozytywny wpływ na wizerunek firmy.

11. Praktyczne rekomendacje dla Office Managerów – checklisty i procedury

11.1. Checklista wyboru ekspresu do biura

Określ liczbę kaw przygotowywanych dziennie (średnia i szczytowa).
Zdecyduj, czy ekspres ma być na własność, w leasingu czy w dzierżawie.
Wybierz model o odpowiedniej wydajności (Jura X8/X10, Franke A300/A400/A600/A800 dla 100+ kaw dziennie).
Sprawdź dostępność serwisu i czas reakcji (SLA).
Upewnij się, że urządzenie ma automatyczne programy czyszczenia i odkamieniania.
Zwróć uwagę na możliwość podłączenia do sieci wodociągowej.
Negocjuj warunki umowy serwisowej (czas reakcji, urządzenie zastępcze, koszty części).
Przetestuj ekspres przed zakupem lub podpisaniem umowy.
Zaplanuj szkolenie dla użytkowników.
Ustal harmonogram przeglądów i konserwacji.

11.2. Procedura ograniczania plastiku w biurze

Przeanalizuj obecne zużycie wody butelkowanej i plastiku w kuchni.
Przedstaw zarządowi argumenty ekologiczne i kosztowe.
Wybierz system filtrujący (Borg & Overström, Dafi, Grohe Blue) dostosowany do wielkości biura.
Zaplanuj instalację i szkolenie użytkowników.
Wprowadź wodę w szkle na spotkaniach i w salach konferencyjnych.
Oznacz kosze do segregacji i ogranicz jednorazowe opakowania.
Komunikuj zmiany pracownikom i zachęcaj do korzystania z nowych rozwiązań.
Monitoruj zużycie i regularnie raportuj efekty (oszczędności, ograniczenie plastiku).

11.3. Wzór umowy serwisowej – kluczowe zapisy

Zakres usług: przeglądy, naprawy, wymiana części, szkolenia.
SLA: czas reakcji (np. 12–24h), czas naprawy, dostępność części.
Urządzenie zastępcze na czas naprawy.
Koszty: czy części i materiały eksploatacyjne są w cenie?
Raportowanie: protokoły serwisowe, książka przeglądów, archiwizacja dokumentacji.
Warunki rozwiązania umowy i kary za niedotrzymanie SLA.

Najważniejsze rekomendacje:

Wybierz ekspres o wydajności dostosowanej do liczby kaw dziennie (Jura X8/X10, Franke A300/A400/A600/A800 dla 100+ kaw).
Postaw na leasing lub dzierżawę z pełnym serwisem i szybkim SLA.
Zainstaluj system wody filtrującej i zrezygnuj z plastiku.
Negocjuj umowy serwisowe – SLA, urządzenie zastępcze, szkolenia.
Komunikuj zmiany pracownikom i angażuj ich w nowe rozwiązania.
Monitoruj efekty i regularnie raportuj oszczędności oraz ograniczenie plastiku.

Dzięki temu Twoja kuchnia stanie się prawdziwym sercem biura, a ekspres do kawy – źródłem pozytywnej energii i integracji zespołu.