Negocjacje - przy filiżance kawy

Osiem podstawowych zasad negocjacji

Kiedy już poczęstujemy naszego gościa wyśmienitą kawą i wymienimy uwagi na jej temat, możemy przejść „do rzeczy”, czyli do głównego celu naszego spotkania – rozmowy na temat biznesu. Pamiętajmy wtedy o podstawowych zasadach i technikach negocjacji:

• Nigdy nie bój się pytać o lepsze warunki
• Jeśli usłyszysz nie, spróbuj przynajmniej jeszcze raz
• Nie zgrywaj twardziela
• Nie popisuj się
• Nie bądź nadgorliwy

• Nigdy nie poddawaj się presji przeciwnika
• Jeśli przeciwnik prosi cię o ustępstwo - zawsze proś o coś w zamian
• Zawsze bądź gotów przerwać negocjacje
opr. na podst. „Techniki negocjacji. Jak odnieść sukces w negocjacjach” BL Info Polska Sp. z o.o., Björn Lundén, Lennart Rosell

Nespresso dodaje jeszcze jedną zasadę: poczęstuj swojego gościa najlepszej jakości kawą. I jeśli nawet negocjacje się nie powiodą, to na pewno przy następnym biznesowym spotkaniu nasz gość zapyta: Czy można prosić o tę dobrą kawę, którą poczęstował mnie pan ostatnim razem?

Szczegóły oferty (Nespresso Business Solutions) na stronie http://www.nespresso-pro.com/pros/solutions_home_pl_pl.html

Kawa + źródlana woda = pobudka najlepszej jakości

Najpopularniejszym sposobem na obudzenie się w czasie sennego poranka w pracy jest oczywiście filiżanka kawy. Wszyscy uwielbiamy jej mocny aromat, który codziennie daje nam siłę do działania. Kawę pijemy również z samej przyjemności rozkoszowania się jej wyjątkowym smakiem.

Ważny jest zatem nie tylko gatunek kawy czy sprzęt, w którym ją przygotowujemy, ale również woda. Filiżanka kawy przygotowanej w ekspresie zawiera nawet 99,5 proc. wody, a filiżanka espresso to w 97 procentach woda. Zatem jej jakość ma ogromny wpływ na smak kawy.

Dobra woda powinna być przezroczysta, bez smaku i bez zapachu, aby nie zepsuć i nie zagłuszyć aromatu powstałego w procesie parzenia ziaren. Dlatego najlepiej uzupełniać zbiornik na wodę w ekspresie niskozmieralizowaną, odpowiednio miękką wodą źródlaną. Zanieczyszczona chemicznie lub biologicznie woda powoduje zmianę zapachu i smaku kawy. Dodatkowo zbytnia twardość lub miękkość wody niszczy sprzęt, utrudnia jego konserwację i utrzymanie w pełnej sprawności technicznej.

W przygotowaniu kawy istotna jest również temperatura wody. Dłuższy kontakt zmielonych ziaren z gorącą wodą powoduje wytwarzanie się większej ilości szkodliwych substancji. Dlatego pod względem zdrowotnym najgorsza będzie kawa po turecku, a najlepsza ta

z ekspresu wysokociśnieniowego. Jeśli już zalewamy kawę w filiżance to pamiętajmy, aby nigdy nie używać do tego celu wrzątku, ale najlepiej wody o temperaturze 95 st. C - taką, jaką podają na przykład dystrybutory wody. Firma Eden Springs oferuje urządzenia grzewczo-chłodzące, które podają wodę w optymalnej temperaturze do parzenia kawy czy herbaty, a także schłodzoną do 10 st. C. Warto pamiętać, że korzystając z urządzeń dozujących wodę nie tylko możemy łatwo przyrządzić „małą czarną”, ale wciąż mamy gwarancję najwyżej jakości wody źródlanej oraz kawy.

Warto pamiętać, że kawa, a w szczególności mocne espresso, przyczynia się do stopniowego odwodnienia naszego organizmu, który w 65 procentach składa się z wody. Dlatego też po każdej filiżance należy pamiętać o uzupełnieniu poziomu płynów. Wypicie wody przed pierwszym łykiem kawy, a następnie pomiędzy kolejnymi sprawi, że intensywniej odczujemy również jej wyjątkowy smak.

Najwyższej jakości woda jest również najlepszym sposobem na poprawę kondycji umysłowej i walkę ze zmęczeniem w sytuacji, kiedy nie działa na nas kolejny kubek mocnej kawy. Jeśli jednak sięgamy po kawę, używajmy do jej przyrządzenia wyłącznie wysokiej jakości źródlanej wody, dzięki której nie tylko będzie miała mocniejsze działanie, ale również będzie nam lepiej smakować.

Informacje na temat pełnej oferty można uzyskać na stronie www.eden.pl.

Najlepszy serwis i doświadczenie   

Firma Caffe Team Sp. Z o.o. zajmuje się sprzedażą kawy od ośmiu lat. - Można zatem uznać, iż doświadczenie, jakie nabyliśmy przez ten okres, świadczy o profesjonalizmie w wykonywaniu naszej pracy. Mówiąc o profesjonalizmie, mam na myśli również dzielnie się naszą całą wiedzą z naszymi klientami, dzięki czemu Oni sami czują potrzebę i czerpią przyjemność z picia kawy, a co za tym idzie, korzystają z naszych usług – uważa Marcin Popielski. - Kiedy zgłasza się do  potencjalny klient, staramy się ustalić jakie są jego  potrzeby, czyli ustalamy przede wszystkim, ilu pracowników zatrudniają. To daje nam możliwość doboru najlepszego ekspresu, który będzie mógł obsłużyć daną ilość osób.

Dobór kawy pozostawiany jest klientowi, aby mógł dobrać najlepszy dla siebie smak. – Kawę, jaką w szczególności polecamy, to Lavazza, Lucaffe, Pelinni, Segafredo, Illy. W swojej ofercie posiadamy tylko kawy włoskie najwyższej jakości, a gatunki są różne, dzięki czemu łatwiej jest ustalić klientowi, co mu odpowiada.

Każdy klient, który dokona zakupu ekspresu w Caffe Team, może liczyć nie tylko na profesjonalną pomoc w doborze odpowiedniego urządzania. - Jeżeli korzysta z naszych usług (zakup kawy i akcesoriów), może liczyć na nasz serwis i pomoc techniczną, poza typową gwarancją, m.in. na podmianę ekspresu na czas naprawy, serwis gwarancyjny i pogwarancyjny - oczywiście ma miejscu u klienta.

Koszt posiadania ekspresu w firmie zależy od doboru ekspresu i ilości spożywanej kawy miesięcznie. Przedział cenowy może wahać się między 2500 zł a 25000 zł netto. Na cenę wpływają różne czynniki, tzn. czy chcemy mieć ekspres np. z możliwością robienia cappuccino lub cafe latte za naciśnięciem jednego przycisku. Takie zalety posiadają ekspresy firmy Jura, modele Impressa Z5 II Gen,S 90, XS7, XS9 X9. Ceny kawy oscylują w granicach 48-99 zł netto za kg. Z kilograma kawy można zrobić ok. 130 filiżanek kawy, więc cena jednej kawy waha się miedzy 38 a 78 gr. To daje możliwość obliczenia, jakie koszty będziemy ponosić miesięcznie.

- Jeżeli chodzi o umowy wiążące nas z klientem, staramy się być elastyczni i nie narzucamy żadnych naszych warunków. Najczęściej nasza współpraca odbywa się na zasadach ustalonych, a na życzenie klienta podpisujemy umowy na różne okresy, od 3 miesięcy do 2 lat – dodaje Marcin Popielski. - Nasza firma posiada własny serwis pogwarancyjny, więc każdy klient może liczyć na fachową pomoc telefoniczną lub na miejscu, u siebie w biurze. Na czas naprawy nasi klienci otrzymują ekspres zastępczy, a czas naprawy jest uzależniony od rodzaju usterki. Na pytanie, co może zaoferować nasza firma, zawsze odpowiadam, że najlepszy serwis i obsługę.

Więcej informacji na stronie http://www.ekspresydokawy.pl/firma/

Komentarze

Nie ma jeszcze komentarza do tego arykułu